Les PFAS ou polluants éternels

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Réservoir d'eau potable
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Les PFAS ou perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés, sont des substances chimiques, qui ont été largement utilisées ou le sont encore dans de nombreux objets du quotidien ou dans certains usages professionnels, comme les vêtements, les emballages alimentaires, les poêles, les mousses anti-incendie et certains revêtements antiadhésifs.

Ces molécules sont persistantes dans l’environnement et se retrouvent dans les sols, l’air, l’eau ainsi que dans notre chaîne alimentaire.

La réglementation européenne impose la recherche des PFAS à l’horizon 2026. Sans attendre cette échéance réglementaire, l’ARS Grand Est mène des campagnes exploratoires depuis 2023.