Les PFAS ou polluants éternels

Les PFAS ou perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés, sont des substances chimiques, qui ont été largement utilisées ou le sont encore dans de nombreux objets du quotidien ou dans certains usages professionnels. Ces molécules sont persistantes dans l’environnement et se retrouvent dans les sols, l’air, l’eau ainsi que dans notre chaîne alimentaire.